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Cèpe bronzé
[sɛp brɔ̃ze]
Définitions de « cèpe bronzé »
Cèpe bronzé - Locution nominale
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(Mycologie) Espèce de champignons à tubes, au chapeau brun foncé, et au pied sans anneau, ventru.
Le Cèpe comestible commun (Boletus edulis) est aussi recherché et plus répandu que le Cèpe bronzé.
— L’Amateur de champignons: journal consacré à la connaissance populaire des champignons, Volumes 3 à 4
Étymologie de « cèpe bronzé »
Citations contenant le mot « cèpe bronzé »
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Les cèpes se ramassent de juin à novembre, mais cela varie selon les variétés : le cèpe d'été se trouve de juin à septembre tandis que le cèpe des pins pousse d'août à novembre ; le cèpe bronzé se trouve de juillet à septembre et le cèpe de Bordeaux de juillet à novembre. Les cèpes atteignent leur maturité en 5 à 6 jours minimum.
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Combien existe-t-il de types de cèpes ? Cèpes qu'on nomme aussi bolets, c'est identique. Ils sont au nombre de quatre : boletus aereus (cèpe bronzé), boletus aestivalis (cèpe d'été), boletus edulis (cèpe de Bordeaux), boletus pinophilus (cèpe des pins). On apprend que la couleur de leur chapeau va du brun sombre au brun noirâtre, en passant par le café au lait ou le rouge acajou.
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Il existe plusieurs variétés de cèpes comme celui de Bordeaux, celui des pins, le cèpe d’été ou encore le cèpe bronzé, des champignons de premier ordre. C’est principalement le cèpe des pins que l’on ramasse dans les Vosges.
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Cèpe à tête noire, Cèpe bronzé, Tête-de-nègre, Boletus aereus
auJardin.info — Cèpe de Bordeaux, Boletus edulis