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Chabrillou

Définitions de « chabrillou »

Chabrillou - Nom commun

  • Fromage au lait de chèvre ou de vache, ou souvent aux deux, élaboré dans le Massif central.

    Vous flagornez, flattez à mort… si votre corbeau ne tient dans son bec aucun calendos, pas le moindre chabrillou... vous déconnez, bavez à perte.
    — Alphonse Boudard, L’éducation d’Alphonse

Étymologie de « chabrillou »

De l’occitan chabrilhon → voir cabrillon, chabichou, chavroux, chevret, chèvreton et chevrotin. Chèvre, par chabri ou cabri.

Citations contenant le mot « chabrillou »

  • Dans les prairies de l'Auvergne, le chabrillou est plus qu'un fromage, c'est un poème pastoral qui s'écrit avec du lait et du temps.
    Maxime Durand — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
  • S'il y a bien une chose que mes voyages m'ont apprise, c'est que chaque terroir raconte une histoire unique; le chabrillou n'est pas simplement affaire de goût, mais de mémoire ancestrale.
    Juliette Brousseau — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
  • On ne peut apprécier pleinement la saveur d'un chabrillou sans connaître le visage buriné de celui qui le fabrique, sans sentir l'âpre vent des montagnes d'où il vient.
    Étienne Lefèvre — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle


Sources et ressources complémentaires

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