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Chalosse
Définitions de « chalosse »
Chalosse - Nom commun
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(Viticulture) Nom de divers cépages cultivés selon les régions, produisant principalement du raisin blanc, tels que l'ondenc, le meslier Saint-François, la graisse (ou grèce blanche) et le montils. Variantes : chalosse noire, chalosse blanche, chalosse petite noire et chalosse de Bordeaux.
Il n’existe donc aucune raison plausible pour lui adjoindre aucun autre cépage dans les vignes dont les produits sont destinés à la distillation, pas même le colombar, qui se comporte le mieux après lui, et encore moins la chalosse, la balustre, le saint-pierre, le blanc ramé, l’aubier, la franche ,le pouillot ,le muscadet ,le clairet dont les allures sont bien différentes parmi les cépages blancs.
— Jules Guyot, Culture de la vigne dans la Charente-Inférieure
Étymologie de « chalosse »
De Chalosse, pays des Landes.Usage du mot « chalosse »
Évolution historique de l’usage du mot « chalosse » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « chalosse » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « chalosse »
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Lundi, Lionel Causse, nouveau député des Landes, a rendu visite au couvoir de Haute Chalosse pour prendre, auprès de ses fondateurs et exploitants, la mesure de la situation.
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Après avoir passé victorieusement les tours précédents contre Biarritz, Chalosse FC, le Stade Montois et Marmande, le HFC n’a plus qu’une étape à franchir pour accéder au niveau fédéral, dans lequel l’équipe pourra rencontrer des grosses écuries dont les centres de formation se retrouvent souvent au plus haut niveau français ou international (Bordeaux, Nantes, PSG, Auxerre etc.).
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Montpellier. Sur ces deux plants les habitants greffent des plants français. Les principaux cépages adoptés sont : la négrette, le valdiguier, le grand noir de la Calmette et la mérille du Bordelais. Quant aux plants blancs, on a conservé le mauzac et la Chalosse ou Grèce. Quelques propriétaires joignent à ces divers cépages le petit Gamais du Beaujolais.
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Lors de la Commission permanente de ce lundi 22 février, des avances de trésorerie seront attribuées à deux couvoirs des Landes : 250 000 euros à la SARL Couvoir Ducournau (Bonnegarde) et 300 000 euros à l’EARL Couvoir de Haute Chalosse (Hinx).
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