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Chambourcin

[ʃambursɛ̃]
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Définitions de « chambourcin »

Chambourcin - Nom commun

  • Cépage hybride interspécifique de raisin noir, créé par l'obtenteur français Joannès Seyve, autorisé à la culture en France.

    [...] alors que le chambourcin est un hybride français à généalogie complexe obtenu par Joannès Seyve.
    — Revue suisse de viticulture, arboriculture

Citations contenant le mot « chambourcin »

  • Le mouvement s’est enclenché dès 2016, quand trois adhérents ont planté quelques rangs de souvignier gris, chambourcin, carbernets volos et eidos et merlot khorus. « L’un d’eux a replanté du chambourcin et introduit du soreli dans son vignoble en 2017 » complète Philippe Caumont. En 2018, ce sont les surfaces de souvignier qui ont augmenté.
    Les vins charentais font le pari des cépages résistants


Sources et ressources complémentaires

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