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Cheddar
[ʃɛddar]
Définitions de « cheddar »
Cheddar - Nom commun
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Fromage d'origine anglaise, produit à partir de lait de vache, caractérisé par une pâte ferme.
Geoffrey aimait le cheddar et à la rigueur le Red Leicester. Il n’y connaissait vraiment rien en fromages.
— Jonathan Coe, Billy Wilder et moi
Étymologie de « cheddar »
De l'anglais cheddar.Usage du mot « cheddar »
Évolution historique de l’usage du mot « cheddar » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « cheddar » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « cheddar »
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Derrière les egg buns de « Round », des potato buns aériens, flanqués d'oeufs brouillés ou au plat, cheddar et mayo, que relèvent une compotée d'oignons caramélisés, du saumon fumé ou du bacon (à partir de 7 €)… Sans parler des suppléments. Food porn, te voilà !
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Italiennes d'origine toutes les deux, la pizza et la mozzarella se fondent donc en un accord parfait. Bien mieux que les autres fromages testés, à savoir le provolone, italien lui aussi, l'Edam néerlandais, le Cheddar anglais, le Colby américain ou les Gruyère et Emmental originaires de Suisse.
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«Comparable ici au cheddar fort, le fromage kasserie est un fromage affiné. Les fromages jeunes seront surtout utilisés fondus, tandis que les plus âgés seront consommés tels quels.»
Voir.ca — 6 choses à savoir avant d’aller dans un restaurant turc | Restos / Bars | Voir.ca -
Mais que veut-il dire au juste le mot « chaffles » ? Alors, traduit de l’anglais, il signifie fromage+gaufre (chesse+waffle). Le dessert, lui-même, est préparé à base de fromage et d’œufs dans un mini gaufrier et s’avère une parfaite idée simple pour les amateurs du régime cétogène. Côté fromages, ce sont le cheddar et la mozzarella râpés qui sont les plus privilégiés.
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Le bon mix : naan + champignons mélangés + épinards + cheddar râpé + œuf au plat
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La carte est variée. On retrouve notamment les plats du Nord de la France. On trouve notamment le fameux welsh, une spécialité du nord à base de cheddar et de bière. Il sera aussi possible de déguster le potjevleesch, un plat qui mélange plusieurs viandes : porc, lapin. « On propose des repas à base de bière comme la carbonnade. »
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Le welsh, aussi appelé welsh rarebit, c’est une tartine, une tranche de jambon, du cheddar que l'on fait gratiner, de la bière... Pour les plus gourmands, on ajoute un œuf par-dessus et on le sert avec des frites.
Routard.com — Recette du welsh
Traductions du mot « cheddar »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | cheddar |
| Espagnol | cheddar |
| Italien | formaggio |
| Allemand | cheddar |
| Portugais | cheddar |