Chémocepteur

Un chémocepteur est un élément spécialisé du système sensoriel qui détecte et répond aux stimuli chimiques présents dans l'environnement. Ces récepteurs jouent un rôle essentiel dans la perception des substances chimiques par les organismes vivants.

Les chémocepteurs peuvent être classés en deux catégories principales : les chémorécepteurs internes et externes. Les chémorécepteurs internes sont impliqués dans la détection de changements chimiques à l'intérieur du corps, comme la concentration d'oxygène ou de dioxyde de carbone dans le sang. Les chémorécepteurs externes, quant à eux, permettent la détection de substances chimiques externes, telles que les odeurs et les goûts.

Le fonctionnement des chémocepteurs repose sur la liaison spécifique entre une molécule chimique (le ligand) et un récepteur protéique présent à la surface des cellules sensorielles. Cette interaction provoque une modification de la conformation du récepteur, entraînant une réponse cellulaire adaptée à la nature du stimulus chimique.