Chère de commissaire

Définitions de « chère de commissaire »

Chère de commissaire - Locution nominale

• (Désuet) Mélange de gras et de maigre, comme aux repas qui suivaient les conférences de commissaires catholiques et protestants.

  Un samedi, je me trouvai entre un Dominicain, qui avait occupé à Rome une place assez importante, un jeune abbé et un vieux qui leur faisait mille compliments, tout en se moquant d'eux par derrière, et, de l'autre côté, trois bons Italiens, simples chrétiens ni plus ni moins. On servit du gras, et le Dominicain, sans demander s'il y avait du maigre, mangea du gras; le jeune clerc ne se gêna pas du tout pour faire chère de commissaire; tandis que, de l'autre côté, ces trois bonnes gens attendirent longtemps pour avoir du poisson.

Évolution historique de l’usage du mot « chère de commissaire » depuis 1800

Citations contenant le mot « chère de commissaire »

• Dans l'ombre feutrée des salons bourgeois, la chère de commissaire était servie avec une opulence qui faisait rougir les plus austères.

• À chaque banquet, je m'émerveillais du talent avec lequel le maître d'hôtel parvenait à orchestrer une véritable chère de commissaire, alliant richesse et simplicité culinaire.

• Les rumeurs disaient qu'au manoir de Saint-Clair, on n'y mangeait que de la chère de commissaire, comme si les âmes des anciens commissaires veillaient encore sur ces festins.

Traductions du mot « chère de commissaire »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire