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Chétuan
[ʃetyɑ̃]
Définitions de « chétuan »
Chétuan - Nom commun
-
(Viticulture) Terme utilisé dans le département de l'Ain pour désigner la mondeuse noire.
Le gamay ou bourguignon commence à s’introduire ici ; mais le plant dominant est toujours le chétuan, meximieux, mandouze et mondeuse.
— Sur la viticulture de l’est de la France, 1863