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Chicorine

Définitions de « chicorine »

Chicorine - Nom commun

  • (Chimie) Glucoside extrait des racines de la chicorée sauvage (Cichorium intybus L.), utilisé notamment pour ses propriétés chimiques et composantes telles que l'inuline, le mucilage, les sucres, et autres substances.

    Les racines de chicorée contiennent une forte proportion d’inuline, de la chicorine, du mucilage, du sucre, du tannin, une matière résineuse et une petite quantité d’huile essentielle.
    — Annales d’hygiène publique, industrielle et sociale

Étymologie de « chicorine »

De chicoré.

Citations contenant le mot « chicorine »

  • Dans les mystérieux laboratoires de chimie, la chicorine révèle des secrets que seules les racines de chicorée sauvage peuvent offrir.
    Élise Dubois — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
  • La chicorine, avec sa structure complexe et ses cristaux délicats, est un hommage silencieux à la beauté cachée de la nature.
    Jean-Marc Dupont — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
  • En observant la chicorine fondre à 217°C, je ne peux m'empêcher de penser aux merveilles invisibles qui se dissimulent dans chaque parcelle du monde végétal.
    Sophie Martin — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle


Sources et ressources complémentaires

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