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Chiennage
[ʃjɛ̃naʒ]
Définitions de « chiennage »
Chiennage - Nom commun
-
Technique préalable à la dorure du bois à la feuille d'or, consistant à lustrer l'assiette avec un pinceau en poil de sanglier.
Le chiennage intervient juste avant la pose de la feuille d’or. Il consiste à lustrer l’assiette avec un pinceau à poils dur appelé « chien » ou avec de la charpie faite de toile de lin.