Chocolate

Évolution historique de l’usage du mot « chocolate » depuis 1800

Synonymes de « chocolate »

• cacaoté

Citations contenant le mot « chocolate »

• Nul doute que l’effet « Chocolate Barbie Song » devrait encore durer pendant les fêtes de fin d’année !

• Comme en 2019, le Chocolate Festival organise un concours pour dénicher de nouveaux talents. Le grand gagnant aura le privilège de se produire lors de l’édition 2023 de l’open air électronique qui se déroule aux Pyramides de Vidy à Lausanne. 

• La rentrée correspond à beaucoup de changements pour le fabricant d’ingrédients au chocolat Barry Callebaut. Le groupe suisse a trouvé le successeur de son p-dg Antoine de Saint-Affrique, parti pour Danone. Il a aussi validé le rachat d’Europe Chocolate Company et signé des contrats d’approvisionnement avec Atlantic Stark et Hershey.

• À force de monter et de descendre, de passer des torrents sur des ponts de pierre sèche, nous arrivâmes enfin à Vergara, lieu de la dînée, avec une satisfaction intime, car nous n’avions plus souvenir de la jicara de chocolate avalée, moitié en dormant, à l’auberge d’Astigarraga.

• Et comme pour certaines autres drogues, la tendance est de le sniffer. C’est en 2008 que le chocolatier belge Dominique Persoone crée, pour l’anniversaire d’un des membres des Rolling Stones, le chocolate shooter, une version modernisée d’une machine à priser de 1900 qui permet de « catapulter quelques mg d’un mix cacao-aromates directement dans nos fosses nasales ».

• The study finds that increasing demand for ammonium phosphatides in the chocolate and confectionery will continue to drive gains in 2019 and beyond. Confectioners and chocolate manufacturers are investing in sustainable emulsifiers, and these evolutions have rubbed off on ammonium phosphatide providers as well.

• Dolly Dazzler Doughnut: An original glazed doughnut dipped in strawberry icing and adorned with glitter sprinkles and a chocolate Dolly butterfly piece.

• Forces exerted by a living cell or a microorganism are tiny, often no larger than a few nanonewtons. For comparison, one nanonewton is the weight of one part in a billion of a typical chocolate bar. Yet, for biological cells and microbes, these forces are enough to allow cells to stick to a surface or microbes to propel themselves toward nutrients. Scientists from Finland and Germany now present a highly adaptable technique using micropipette force sensors to precisely measure the forces exerted by a wide range of micron-sized organisms. This novel method has now been published in Nature Protocols.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du TLFi
• Synonymes de chocolate sur lebonsynonyme.fr