Chondrosulfate

Le chondrosulfate, également connu sous le nom de chondroïtine sulfate, est une molécule appartenant à la famille des glycosaminoglycanes (GAG). Il est principalement composé de résidus d'acide glucuronique et de N-acétylgalactosamine sulfatée.

Cette substance est un constituant essentiel du cartilage articulaire, où elle participe à la formation et au maintien de la matrice extracellulaire. Le chondrosulfate confère ainsi une résistance mécanique et élastique au cartilage, permettant d'amortir les chocs et de faciliter les mouvements articulaires.

Le chondrosulfate est souvent utilisé dans le traitement de l'arthrose, car il possède des propriétés anti-inflammatoires et favorise la régénération du cartilage dégradé. Des suppléments alimentaires contenant du chondrosulfate sont disponibles pour soulager les douleurs articulaires et améliorer la mobilité des personnes souffrant d'arthrose.