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Christophine
Définitions de « christophine »
Christophine - Nom commun
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Fruit comestible de la plante Sechium edule, également connu sous le nom de chayote, utilisé en cuisine pour sa chair tendre et son goût délicat.
Mouin, j’avais préparé un ripage de concombres, un colombo, un gratin de christophines ; j’avais acheté du rosé et du mousseux…
— Jypé Carraud, Tim-Tim-Bois-Sec
Usage du mot « christophine »
Évolution historique de l’usage du mot « christophine » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « christophine » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « christophine »
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"Découvrez la cuisine ensoleillée des Antilles. Authentiques, hautes en couleur et pleines de saveurs, plus 100 recettes faciles à réaliser et à partager. Fruit à pain, igname, christophine, noix de coco,mangue, fruit de la Passion, citron vert, vivaneau, lambi, chatrou... Tous ces produits, chargés d'exotisme, n'auront plus de secret pour vous. Rien de plus simple que de préparer un blaff de poisson, une salade de christophines ou bien encore le traditionnel tourment d'amour. Et que dire des cocktails à base de rhum qui accompagnent ces plats. Vivez au rythme de la soul food et laissez-vous séduire par les délices des îles."
Marie Claire — Les meilleurs livres de recettes créoles - Marie Claire -
4 christophines
La Martinique dans l'Assiette - Christophine gratinée à la morue -
La Christophine, en Cuisine, avec Nadine Gauthier, cheffe de l'Auberge de Montalivet à Montmeyran
France Bleu — La Christophine, en Cuisine -
Attention ! Ne coupez pas vos christophines en deux afin qu'elles ne perdent pas leur saveur.
Marmiton — Gratin de christophines à la basquaise. : recette de Gratin de christophines à la basquaise. -
Gratin de chouchous ou christophines
Marmiton — Purée de patates douces et de chouchou (ou christophine) : recette de Purée de patates douces et de chouchou (ou christophine) -
Daniel Duclaux a ramené des christophines de La Réunion. Cette plante potagère des pays chauds est également appelée chayotte; elle prend même, dans les îles, le surnom salace de «chouchoute» car la base du fruit, qui sert d'ailleurs à la reproduction de la plante, rappelle l'anatomie intime féminine.
ladepeche.fr — Grisolles. La christophine exubérante de Daniel - ladepeche.fr