Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « cipaille »
Cipaille
Définitions de « cipaille »
Cipaille - Nom commun
-
(Québec) Plat traditionnel québécois composé de viande, pâtes et pommes de terre, originaire du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie.
Dans la maison, ça sentait bon le cipaille, les oreilles de Christ, la flique et les tracas tout frais sortis des fourneaux embraisés.
— Victor-Lévy Beaulieu, Les contes québécois du Grand-Père Forgeron à son petit-fils Bouscotte
Étymologie de « cipaille »
De l’anglais sea-pie (« tourte de mer »).Usage du mot « cipaille »
Évolution historique de l’usage du mot « cipaille » depuis 1800
Citations contenant le mot « cipaille »
-
Qu’est que ce cipaille qu’on écrit aussi cipâte, sipaille et tourtière.
Vin Québec — DES VINS POUR LE CIPAILLE - Vin Québec -
Voici la recette du cipaille du restaurant Au Pied de Cochon.
La Presse — Cipaille d'Au Pied de Cochon | La Presse -
Le cipaille du chef de cuisine de la Cabane à sucre Au Pied de cochon, Vincent Dion-Lavallée, contient un os à moelle installé au milieu du creuset, ainsi que des cuisses de poulet de Cornouailles et de canard.
La Presse — Sublime cipaille | La Presse -
Le cipaille connaît de nombreuses transformations.
La Presse — La tourtière de ma grand-mère | La Presse