Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « clapoton »
Clapoton
Définitions de « clapoton »
Clapoton - Nom commun
-
(Boucherie, Cuisine) Pied d'un animal à sabots divisés (tel que mouton, agneau, bœuf, chèvre ou cochon), préparé culinairement.
Autre chose : lorsqu’on mange des pieds d’animaux cuisinés, pieds de porc ou pieds de veau, on les appelle des clapotons. — Claude Duneton — Au plaisir des mots
-
(Cuisine) À Lyon, désigne spécifiquement le pied de mouton préparé en salade.
— Puis, j’ai acheté de quoi préparer une salade de clapotons chez Mo Germaine. C’est elle qui vend les meilleurs.— Une salade de quoi ?— De clapotons, des pieds de mouton , si tu préfères. Ici on cause pas tout à fait comme chez nous. — (Charles Exbrayat , Le chemin perdu , 1982)
-
(Argot) Par extension désignant le pied humain.
Elle sait pas où elle a mis ses jolis clapotons . Car le Rouverin , vieux Sac , c'est pas n’importe quel forçat . — Pierre Mezinski — Simon Rouverin : le forçat du canal
Étymologie de « clapoton »
Du franco-provençal cliapota, désignant exclusivement les pieds fourchus. Peut-être du germanique klaue (pied fourchu) de klieben (fendre).Citations contenant le mot « clapoton »
-
Dans la marmite bouillante de la vie, nous sommes tous des clapotons, mijotant dans le bouillon chaotique de nos destins.
Henri de Monferrand — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Elle marchait d'un pas léger sur les pavés luisants, ses petits clapotons résonnant comme une mélodie nocturne à travers les ruelles de Lyon.
Lucie Delavigne — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
L'art culinaire lyonnais repose sur la simplicité et le respect des traditions; un bon plat de clapotons en est la parfaite incarnation.
Armand Lavergne — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle