Clastase

Définitions de « clastase »

Clastase - Nom commun

• (Biochimie) Enzyme appartenant à la classe des lyases, qui catalyse la décomposition de certaines molécules.

  Dans le lait, on rencontre une diastase décomposant l’eau oxygénée en eau et en oxygène moléculaire inerte : c’est une clastase ou catalase.

Synonymes de « clastase »

• classer
• classe

Citations contenant le mot « clastase »

• Dans le ballet incessant des molécules qui nous composent, chaque clastase joue sa partition avec une précision divine.

• La recherche en biochimie est un domaine fascinant où la moindre découverte, comme celle d'une nouvelle clastase, peut bouleverser notre compréhension de la vie.

• Comprendre l'action spécifique d'une clastase sur son substrat revient à déchiffrer les notes secrètes de la symphonie cellulaire.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire
• Synonymes de clastase sur lebonsynonyme.fr