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Clitocybe odorant
[klitɔsib ɔdɔrɑ̃]
Définitions de « clitocybe odorant »
Clitocybe odorant - Locution nominale
-
(Mycologie) Espèce de champignons à lames légèrement décurrentes, sans anneau, au chapeau à marge finement enroulée, et à forte odeur anisée.
C’est surtout en condiment, après une dessiccation, que le Clitocybe odorant est utilisé.
— Gérard Houdou, Le grand livre des champignons