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Congélation-décongélation
Sommaire
- Définitions de « congélation-décongélation »
- Phonétique de « congélation-décongélation »
- Fréquence d'apparition du mot « congélation-décongélation » dans le journal Le Monde
- Évolution historique de l'usage du mot « congélation-décongélation »
- Images d'illustration du mot « congélation-décongélation »
- Traductions du mot « congélation-décongélation »
- Combien de points fait le mot congélation-décongélation au Scrabble ?
Définitions de « congélation-décongélation »
Définition - La langue française
La congélation-décongélation est une méthode de conservation et de récupération des aliments et autres substances, qui consiste en deux étapes principales.
La première étape, la congélation, vise à abaisser la température d'un produit jusqu'à ce qu'il atteigne un état solide. Cette action permet de préserver la qualité et les propriétés nutritionnelles des aliments en ralentissant l'activité enzymatique et microbienne.
La seconde étape, la décongélation, correspond au réchauffement progressif du produit congelé pour revenir à un état plus proche de sa condition initiale. Cette phase doit être réalisée avec précaution afin d'éviter la prolifération bactérienne et la perte de qualités organoleptiques.
Phonétique du mot « congélation-décongélation »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| congélation-décongélation | kɔ̃ʒelatjɔ̃dekɔ̃ʒelasjɔ̃ |
Fréquence d'apparition du mot « congélation-décongélation » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « congélation-décongélation »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Traductions du mot « congélation-décongélation »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | freezing-thawing |
| Espagnol | congelación-descongelación |
| Italien | gelo-disgelo |
| Allemand | einfrieren-auftauen |
| Chinois | 冻融 |
| Arabe | ذوبان التجميد |
| Portugais | congelamento-descongelamento |
| Russe | замораживания-оттаивания |
| Japonais | 凍結融解 |
| Basque | izozte-desizozte |
| Corse | congelazione-scongelazione |
Combien de points fait le mot congélation-décongélation au Scrabble ?
Nombre de points du mot congélation-décongélation au scrabble : 31 points