Contre-bourgeon

Définitions de « contre-bourgeon »

Contre-bourgeon - Nom commun

• (Viticulture) Bourgeon secondaire se formant lorsque le bourgeon principal est détruit par le gel ou d'autres facteurs.

  En Bourgogne, dans les vignes non endommagées par la gelée, les raisins sortent bien ; dans celles qui ont souffert, le contre-bourgeon montre de nouveaux raisins.

Étymologie de « contre-bourgeon »

Évolution historique de l’usage du mot « contre-bourgeon » depuis 1800

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Littré (1872-1877)
• Définitions du Wiktionnaire