Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « contre-fraser »
Contre-fraser
[kɔ̃trɛfrase]
Définitions de « contre-fraser »
Contre-fraser - Verbe
-
Incorporer de la farine supplémentaire dans la pâte pendant le processus de frasage.
La technique du contre-frasage, consistant à ajouter de la farine en cours de pétrissage pour renforcer la texture de la pâte, reste un secret de boulanger prisé pour obtenir des pains d’une qualité supérieure.
— (Citation fictive)
Étymologie de « contre-fraser »
Du français contre, et fraser (voir frasée).Usage du mot « contre-fraser »
Évolution historique de l’usage du mot « contre-fraser » depuis 1800
Citations contenant le mot « contre-fraser »
-
Dans l'art de la boulangerie, le moment de contre-fraser n'est pas qu'une étape technique; c'est là que se dévoile le caractère du pain.
Henri Delacroix — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Pour certains, contre-fraser est une simple formalité, mais pour le véritable artisan, chaque geste vers la perfection compte.
Claude Montfort — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
Traductions du mot « contre-fraser »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | counter-fraser |
| Espagnol | contador de frases |
| Italien | controcorrente |
| Allemand | gegenfraser |
| Chinois | 反弗雷泽 |
| Arabe | مكافحة فريزر |
| Portugais | contra-fraser |
| Russe | контрфразер |
| Japonais | カウンターフレイザー |
| Basque | kontra-fraser |
| Corse | contrafraser |