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Corniotte
[kɔrnjɔt]
Définitions de « corniotte »
Corniotte - Nom commun
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Pâtisserie triangulaire originaire de Bourgogne, composée d'un mélange de pâte à choux et de fromage blanc, cuite au four.
[...] se contenta d’une large portion de potée, d’un œuf meurette à la sauce lie-de-vin dont il se pourlécha, et d’une odorante corniotte au fromage.
— Christian Thévenot, Les compagnons de l’Asphodèle
Étymologie de « corniotte »
Dérivé de corne, avec le suffixe -otte.Citations contenant le mot « corniotte »
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Jean-Luc Maublanc, 58 ans, spécialiste incontesté de la corniotte a passé, ce lundi, le relais à son successeur : le jeune Aymeric Gambey, 31 ans.
Louhans | Commerce. Le spécialiste de la corniotte, Jean-Luc Maublanc, passe le relais à Aymeric Gambey