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Coufir
[kufir]
Définitions de « coufir »
Coufir - Verbe
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(Occitanie) (Cuisine) Se dit d'aliments qui, en restant trop longtemps dans leur jus, acquièrent une texture et une saveur désagréables.
Pour ce qui est de la pourriture, ce qui est important c'est de ne pas trop en ramasser pour ne pas gâcher et pour ne pas que le trop de poids "coufisse" les belles feuilles (d’où l’intérêt de ramasser les plus belles feuilles...).
— Babyskeb (pseudonyme, message sur le forum tortues-terrestres.forumactif.com
Étymologie de « coufir »
De l'occitan coufir (« confire »), lui-même du latin conficere (« achever, terminer »).Usage du mot « coufir »
Évolution historique de l’usage du mot « coufir » depuis 1800
Citations contenant le mot « coufir »
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Dans la solitude des cuisines désertées, les restes d'un festin sans convives se mettent à coufir, témoins silencieux de l'abondance gaspillée.
Henri de Valombre — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Le cœur humain, s'il n'est pas entretenu par l'affection et l'empathie, peut aussi coufir sous le poids de l'indifférence.
Claire Fontbrune — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Les secrets de famille, comme les fruits en cave, finissent par coufir dans l'obscurité de l'oubli, perdant leur saveur pour ne laisser qu'une amertume tenace.
Marc Duvernois — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle