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Coufit
[kufi]
Définitions de « coufit »
Coufit - Adjectif
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(Provence) (Cuisine) Se dit d'aliments, en particulier cuisinés, ayant acquis une texture et une saveur désagréables après avoir trop baigné dans leur jus.
Le ragoût, après trop d'heures au coin du feu, était devenu coufit, perdant toute sa saveur initiale et sa texture appétissante.
— (Citation fictive)
Étymologie de « coufit »
De l’occitan confit, participe passé de confir.Usage du mot « coufit »
Évolution historique de l’usage du mot « coufit » depuis 1800
Citations contenant le mot « coufit »
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Dans la chaleur de l'été provençal, même les meilleures préparations peuvent succomber et devenir coufit sous le soleil implacable.
Emile Verdure — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Un plat qui aurait pu être un délice, gâché par l'inattention du cuisinier, voilà ce qu'est une ratatouille coufite.
Henriette Légume — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Le secret d'une bonne conserve est dans sa durée; trop courte elle reste crue, trop longue elle devient coufit.
Gaston Gourmet — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle