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Couscoussier
[kuskusie]
Définitions de « couscoussier »
Couscoussier - Nom commun
-
Appareil de cuisine composé d'une marmite et d'un panier perforé superposé, utilisé pour la cuisson à la vapeur du couscous.
Déposez la semoule réhydratée dans la passoire du couscoussier (partie supérieure) et placez celle-ci au-dessus du bouillon qui mijote avec la viande et les légumes.
— Nadia Paprikas, Maroc: Toutes les bases de la cuisine marocaine
Étymologie de « couscoussier »
Dérivé de couscous, avec le suffixe -ier.Usage du mot « couscoussier »
Évolution historique de l’usage du mot « couscoussier » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « couscoussier » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « couscoussier »
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Dans le bas du couscoussier, faire cuire les navets et les fanes dans l'eau bouillante salée.
Gastronomie, expat, francophone | lepetitjournal.com -
Le « dernier joint », qui est souvent le dénouement tragique d’un premier, provient d'une industrie artisanale similaire au fameux Couscous marocain. Le cannabis récolté et traité par les ‘’experts’’ es-zatla arrive ‘’clandestinement’ chez de vilaines mains toujours à proximité de nos jeunes. La matière première est ensuite mise dans un couscoussier pour effectuer un processus diabolique typique à chaque vilain qui vend ce poison à nos jeunes. L’avidité d’augmenter et de fidéliser (addictiser serait plus adéquat) le nombre de ses dévoyés en augmentant l'impact mental de son cannabis.
Quid.ma — Opinion : Le premier joint ou le couscoussier des vilains – Par Akram Louiz -
Idéalement il faut un couscoussier pour cette recette.
France Inter — RECETTE - Nwasser au poulet -
Tout d'abord, pour faire ce couscous, il faut un couscoussier, mais un couscoussier djerbien c'est à dire à deux étages. A défaut, un couscoussier classique fera l'affaire ; vous aurez à travailler en deux temps.
Mediapart — COUSCOUS A LA VAPEUR DE DJERBA | Le Club
Traductions du mot « couscoussier »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | couscoussier |
| Espagnol | couscoussier |
| Italien | couscoussier |
| Allemand | couscoussier |
| Chinois | 蒸粗麦粉 |
| Arabe | الكسكس |
| Portugais | cuscuz |
| Russe | couscoussier |
| Japonais | クスクス |
| Basque | couscoussier |
| Corse | cuginu |