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Coustellous
[kustɛlu]
Définitions de « coustellous »
Coustellous - Nom commun
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(Région Midi toulousain) Travers de porc.
« Les coustellous, ces travers de porc savoureux typiques du Midi toulousain, sont une véritable ode à la convivialité et à la gastronomie régionale. »
— (Citation fictive)
Étymologie de « coustellous »
De l'occitan costelons, pluriel de costelon.Usage du mot « coustellous »
Évolution historique de l’usage du mot « coustellous » depuis 1800
Citations contenant le mot « coustellous »
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Les Roquois ont pu remarquer des changements du côté de la boucherie. Traditionnelle et artisanale, elle dispose d'une nouvelle enseigne, d'un nouveau nom « Ô coustellous » et de nouveaux propriétaires Sandra et Nicolas Coll, âgé 30 ans tous les deux. Rencontre.
ladepeche.fr — Roques. Sandra et Nicolas reprennent la boucherie - ladepeche.fr -
C'est une fois encore l'ami restaurateur Sébastien Pouil qui avait mis les petits plats dans les grands pour accueillir à sa table naillousaine de l'auberge du Pastel une imposante délégation de voraces « Coustellous ». L'association villefranchoise affiliée à l'Union Française des Anciens du Rugby (UFAR) - qui est le club français le plus important en terme de licenciés (52) - organisait une soirée dînatoire pour la remise officielle de l'équipement sportif 2010. F
ladepeche.fr — Villefranche-de-Lauragais. Les Coustellous sur leur « 31 » - ladepeche.fr -
- Travers de porc coustellous
Gastronomie : osso-buco de lotte - Extrait Météo à la carte en streaming | France tv