Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « crème acidulée »
Crème acidulée
Définitions de « crème acidulée »
Crème acidulée - Locution nominale
-
(Cuisine) (Suisse) Produit laitier riche en graisses obtenu par fermentation, utilisé dans la cuisine nord-américaine et européenne.
La crème acidulée : un allié onctueux et tangy, enrichissant les plats de saveurs subtiles en cuisine internationale.
— (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
Étymologie de « crème acidulée »
- Composé de crème et de acidulée.
Usage du mot « crème acidulée »
Évolution historique de l’usage du mot « crème acidulée » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « crème acidulée » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « crème acidulée »
-
«La crème acidulée fait une sauce parfaite car elle équilibre l’amertume des radis. Je recommanderais d’utiliser des légumes de printemps car ils sont plus juteux. A servir préférablement en accompagnement.»
Le Temps — Anastasiia Vorger, l’Ukraine dans l’assiette - Le Temps -
Découvrez une délicieuse recette avec GaultMillau. Dégustez un savoureux pain perdu et glace à la crème acidulée du Restaurant Schloss Schauenstein à Fürstenau. Il ne reste plus qu'à cuisiner et se régaler!
Illustre — Pain perdu et glace à la crème acidulée | Illustré