Crème-dessert

La crème-dessert est un mets sucré, souvent servi en fin de repas comme dessert ou lors d'une pause gourmande. Elle se caractérise par sa texture onctueuse et crémeuse qui ravit les papilles des petits et grands.

Principalement élaborée à partir de lait, cette préparation peut également contenir d'autres ingrédients tels que du sucre pour apporter de la douceur, des œufs pour donner de la consistance, ainsi que des arômes naturels ou artificiels pour varier les saveurs (vanille, chocolat, caramel, fruits...).

La crème-dessert peut être achetée prête à consommer dans le commerce sous forme de pots individuels, ou bien réalisée à la maison grâce à l'ajout de poudre à mélanger avec du lait chaud. Dans ce dernier cas, une fois mélangée et refroidie, elle doit être placée au réfrigérateur avant dégustation pour obtenir une texture ferme et agréable en bouche.