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Critique gastronomique
[kritik gastrɔnɔmik]
Définitions de « critique gastronomique »
Critique gastronomique - Locution nominale
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(Cuisine, Journalisme) Journaliste qui analyse la qualité des restaurants et de leur nourriture pour publier ensuite des conseils auprès de consommateurs.
Le critique gastronomique dissèque chaque assiette pour guider les gourmets vers des expériences culinaires mémorables.
— (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
Usage du mot « critique gastronomique »
Évolution historique de l’usage du mot « critique gastronomique » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « critique gastronomique » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « critique gastronomique »
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LEFIGARO — A.léa, restaurant bistronomique allumeur de la Butte Montmartre -
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La recette de sabayon de la critique gastronomique Lesley Chesterman plaira assurément à celles qui y goûteront.
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Amoureux de la scène culinaire, du savoir-faire des artisans et du terroir québécois, le chroniqueur et critique gastronomique Tommy Dion est une référence de bonnes adresses à Montréal et au Québec. Son blogue et guide gourmand Le Cuisinomane est son moyen de faire rayonner l’industrie, en partageant ses découvertes et ses meilleurs plans.
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Emmanuel Rubin, critique gastronomique depuis trente ans a décidé de visiter le salon Veggie World. Il en ressort un reportage très savoureux, que l’on regarde avec délectation. “Cuisine de substitution …mort de la diversité culinaire ou de la gourmandise… cuisine de l’ersatz » la cuisine végétale en prend pour son grade. Quand on vous dit que c’est pas bon, Jean Pierre Coffe aurait dit plus crument : » c’est de la m…. »
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Des produits de saison et des conseils, Laurent Mariotte et ses bons vivants sont là pour vous aider à bien manger et comprendre ce que nous mangeons. Cette semaine, Laurent Mariotte est entouré d’Emmanuel Rubin, critique gastronomique au Figato, et Philippe Toinard de la revue 180 degrés. Tous les trois vous donnent leurs goûts de la semaine : ce qui culinairement a marqué leur semaine.
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SudOuest.fr — La Rochelle : le paulownia de la place de la Fourche est mourant