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Croustet
[krustɛ]
Définitions de « croustet »
Croustet - Nom commun
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Extrémité d'un pain long, souvent appelée quignon ou croûton.
Dans les mains du boulanger, le croustet, cette extrémité d'un pain long, révèle toute la richesse et le savoir-faire de l'artisanat.
— (Citation fictive)
Étymologie de « croustet »
De crouste avec le suffixe -et.Usage du mot « croustet »
Évolution historique de l’usage du mot « croustet » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « croustet » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « croustet »
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D’autres appellations de l’extrémité d’un pain existent comme le croustet utilisé le long de la frontière espagnole ou encore le cul du pain dans le Nord de la France. Avec ses nombreuses variations linguistiques, le sujet du pain est encore plus clivant que l’éternel débat pain au chocolat/chocolatine.
Le HuffPost — Quignon ou croûton: comment appelez-vous l'extrémité du pain? | Le HuffPost -
Depuis plus d’un mois maintenant, les gourmands du Sabarthès ont la chance de pouvoir goûter aux crêpes de Marie-Hélène Faup et de Jean Torrécillas. À bord de leur foodtruck bleu ciel, le couple arpente les petites villes et les villages du territoire. Et le camion-restaurant : "Le Croustet" fait déjà partie des étapes gustatives incontournables.
ladepeche.fr — "Le croustet" et ses crêpes bretonnes déclinées locales - ladepeche.fr -
Il y a du changement depuis quelques jours à la boulangerie-pâtisserie Au Bon Croustet (carrefour rue Merle-rue Gély). Après quatorze ans de bons et loyaux services dans la commune, Bernard Barrier a quitté le fournil après une carrière d’un demi-siècle dans la boulange. Sa compagne Nicole Chastagnier a délaissé son comptoir et a déposé le tablier pour vivre à deux une retraite bien méritée à Saint-Christol-Les-Alès.
midilibre.fr — Passage de témoin Au Bon Croustet - midilibre.fr -
Etes-vous plus croûton, quignon, croustet, crougnon, cul (ne le prenez pas mal !), ou crotchon? Et le sac en plastique, comment vous le nommez : sac, pochon, cornet, sachet, bourse ? Vous êtes plutôt du genre à prononcer les consoles finales ou vous les laissez tranquillement s'envoler?
France 3 Occitanie — D'Occitanie au nord de la France, ces mots qui voyagent, disparaissent et reviennent suivant les régions et les pays -
On remarque que nos voisins Français sont partagés entre croûton et quignon, même si d'autres variantes existent: croustet, crougnon et, en Belgique, le cul (du pain).
Le Matin — Langue: Crotchon? Cugignon? Quignon? Les Romands sont divisés - Le Matin