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Croustilleur
[krustijyr]
Définitions de « croustilleur »
Croustilleur - Adjectif
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(Cuisine) Désigne un plat destiné à être cuit au four afin de rendre croustillants les aliments qu'il contient.
Le croustilleur, théâtre gourmand où chaque ingrédient joue sa partition pour offrir une symphonie de saveurs et de textures.
— (Citation fictive)
Usage du mot « croustilleur »
Fréquence d'apparition du mot « croustilleur » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « croustilleur »
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Le four micro-ondes pose libre Panasonic NN-DS596M ne sert pas qu'à faire réchauffer un plat déjà tout prêt, puisqu'il est équipé d'un gril, grâce auquel il peut faire gratiner certaines préparations. Le constructeur fournit un plat croustilleur (ici baptisé Panacrunch) qui permet de simuler une cuisson par convection naturelle : le gril joue le rôle de la résistance de voûte et le plat Panacrunch, chauffé par les micro-ondes simule la présence d'une résistance de sole. Grâce à cette astuce, le NN-DS596M est en mesure de remplacer un four à chaleur traditionnelle.
Panasonic équipe le four micro-ondes NN-DS596M de fonctions vapeur - Les Numériques -
Le nouveau plat croustilleur[4] qui équipe les modèles Gril et Combinés de la gamme 2020 est idéal pour obtenir des plats aussi croquants et croustillants que ceux préparés avec un four traditionnel. Avec la fonction Gril Fry, la cuisson se fait sans matière grasse additionnelle, pour une alimentation saine et savoureuse.
Nouvelle gamme de fours micro-ondes Samsung : un design moderne qui s’intègre parfaitement dans toutes les cuisines – Samsung Newsroom France -
Le ChefPlus MCP 349 WH est bientôt disponible au prix de 269 €. Il est fourni avec une grille en inox, un plat croustilleur et sa poignée, ainsi qu'un cuit-vapeur. Une version noire est également prévue.
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