Croustillon hollandais

Définitions de « croustillon hollandais »

Croustillon hollandais - Locution nominale

• (Pâtisserie) (France) Croustillon dont la recette diffère quelque peu de la recette originale entre autre par le fait qu'il ne comporte pas de raisins de Corinthe.

  Une fois cuits, les croustillons hollandais sont saupoudrés de sucre semoule, « il ne reste plus qu’à les déguster bien chauds ».

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire