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Crusiner

[krysɛ̃e]

Dernière mise à jour le 11 août 2024 - - Nous soutenir

Définitions de « crusiner »

Préparer des aliments en évitant toute cuisson.

Les aliments cuisinés – crusinés pardon – par cette nouvelle vague de chefs servent donc à faire passer le message aux sceptiques.
— www.letemps.ch, A la découverte de la nouvelle cuisine

Mot-valise dérivé de cru et cuisiner.