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Cryodéshydratation
Sommaire
Définitions de « cryodéshydratation »
Définition - La langue française
La cryodéshydratation est une méthode de conservation des aliments et d'autres substances sensibles, utilisant la combinaison du froid et du vide pour extraire l'eau présente.
Le processus débute par la congélation rapide du produit à très basse température. Ce refroidissement permet de préserver les propriétés organoleptiques et nutritionnelles de la substance traitée.
Ensuite, le produit congelé est placé sous vide afin d'éliminer l'humidité résiduelle. L'eau passe directement de l'état solide à l'état gazeux, sans passer par l'état liquide, grâce au phénomène de sublimation.
La cryodéshydratation offre un produit final stable, léger et avec une longue durée de conservation, tout en conservant ses qualités initiales. Cette technique est couramment employée dans l'industrie alimentaire, pharmaceutique et cosmétique.
Phonétique du mot « cryodéshydratation »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| cryodéshydratation | krjɔdesidratasjɔ̃ |
Évolution historique de l’usage du mot « cryodéshydratation »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Traductions du mot « cryodéshydratation »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | cryodehydration |
| Espagnol | criodeshidratación |
| Italien | cryodehydration |
| Allemand | kryohydratation |
| Chinois | 冷冻脱水 |
| Arabe | الجفاف |
| Portugais | criodidratação |
| Russe | cryodehydration |
| Japonais | 凍結脱水 |
| Basque | cryodehydration |
| Corse | criodeidratazione |
Combien de points fait le mot cryodéshydratation au Scrabble ?
Nombre de points du mot cryodéshydratation au scrabble : 31 points