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Cubilose

[kybilɔs]
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Définitions de « cubilose »

Cubilose - Nom commun

  • (Chimie, Cuisine) Protéine comestible constituant principal des nids de salanganes, également appelés nids d'hirondelles en cuisine.

    Cette cubilose est-elle véritablement un produit de sécrétion de la salangane ?
    — Hubert Jacob de Cordemoy, Les produits coloniaux d'origine animale

Étymologie de « cubilose »

Du latin cubile (« nid ») et du suffixe -ose.

Usage du mot « cubilose »

Évolution historique de l’usage du mot « cubilose » depuis 1800



Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.