Cuillère à beurre

Définitions de « cuillère à beurre »

Cuillère à beurre - Locution nominale

• Cuillère à expurger le babeurre.

  Ce plat et cette cuillère à beurre servent après le barattage de la crème de lait, pour expurger le petit lait du beurre par malaxage[...] Le beurre est ensuite salé au gros sel gris de Guérande, malaxé à nouveau et mis en mottes de forme cylindrique ou tronconique. Rosaces, guillochures ou dardillons tracés avec l'arête de la cuillère en bois décorent la motte. Les petites impuretés sont éliminées à l'aide d'une aiguille.

Étymologie de « cuillère à beurre »

 Composé de cuillère et de beurre.

Citations contenant le mot « cuillère à beurre »

• Dans la cuisine de ma grand-mère, la cuillère à beurre était bien plus qu'un simple ustensile; c'était le témoin silencieux des traditions qui se perpétuaient de génération en génération.

• Une vie sans passion est comme une cuillère à beurre oubliée dans un tiroir ; elle dépérit lentement, privée d'accomplir sa destinée.

• S'il y a bien une chose que cette vieille cuillère à beurre m'a apprise, c'est que même les objets les plus modestes peuvent jouer un rôle essentiel dans le ballet quotidien de nos vies.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire