Cul-de-chien

Définitions de « cul-de-chien »

Cul-de-chien - Nom commun

• (Lorraine) Nèfle.

  Le fruit nommé cul-de-chien, nèfle d’Allemagne, est astringent avant sa maturité ; lorsqu'il a molli sur la paille c'est un aliment fort agréable ; par la fermentation on en fait une espèce de cidre.

Citations contenant le mot « cul-de-chien »

• Dans les vergers lorrains, le cul-de-chien pend humblement, attendant que le temps et la patience révèlent sa douceur cachée.

• Le cul-de-chien, malgré son nom peu flatteur, se pare à l'automne d'une robe dorée qui séduit les connaisseurs de saveurs anciennes.

• Ce n'est qu'après une longue caresse du froid que le cul-de-chien abandonne son âpreté au profit d'une tendre suavité.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire