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Cumin des prés
[kymɛ̃ de pre]
Définitions de « cumin des prés »
Cumin des prés - Locution nominale
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(Botanique) Nom commun du Carum carvi, plante de la famille des ombellifères.
Si elle pousse dans les prairies d’altitude de nos montagnes, il s’agit du carvi, communément nommé « cumin des prés ».
— François Couplan, La cuisine est dans le pré: 52 recettes à glaner dans la nature
Usage du mot « cumin des prés »
Évolution historique de l’usage du mot « cumin des prés » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « cumin des prés » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « cumin des prés »
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Historiquement, le carvi rehaussait aussi la longeole et le murson, ces saucisses emblématiques du Genevois et du Dauphiné, avant d’être supplanté par le fenouil, à mesure que diminuaient les prairies naturelles. Aussi nommé cumin sauvage, cumin des prés ou anis des Vosges, le carvi donne son nom au Kümmel germanique et entre dans la composition de nombreuses boissons alcoolisées à vocation censément digestive, de type chartreuse, absinthe, gin et autre.
Le Temps — Carvi, carotte alpestre - Le Temps
Traductions du mot « cumin des prés »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | caraway |
| Espagnol | alcaravea |
| Italien | cumino |
| Allemand | kümmel |
| Chinois | 香芹籽 |
| Arabe | كراوية |
| Portugais | alcaravia |
| Russe | тмин |
| Japonais | キャラウェイ |
| Basque | alabaina |
| Corse | carvi |