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Cussonné
[kysɔne]
Définitions de « cussonné »
Cussonné - Adjectif
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Dans le sud-ouest de la France, se dit d'un bois rongé par les charançons, vermoulu.
Été arrêté, qu’aucuns charpentiers n’emploieront mauvaises, puantes, ni fausses douelles de bois gelis, & bois où y ait aubec, ni bois cussonné, ni autrement fausses douelles en pipes, barriques, tonneaux, cuvels, doils & autres sortes de vaisselle à vin grande ni petite.
— Bernard Authomne, Commentaire sur les coutumes générales de la ville de Bourdeaux et pays bourdelois -
Par extension : se dit d'un aliment véreux.
Ma grand-mère avait glissé dans mes bastes de jonc renforcées par des bandes de cuir un peu de linge de rechange un fond de jambon cussonné mais agréable au goût et deux fiasques.
— Michel Peyramaure, La tour des anges