Cystéine

Définitions de « cystéine »

Cystéine - Nom commun

• Acide aminé caractérisé par une chaîne latérale comportant un groupement thiol (-CH2-SH), essentiel à la formation de ponts disulfure entre les chaînes polypeptidiques.

  Le remplacement par une sérine de la cystéine qui précède la fermeture éclair à leucines augmente la liaison à l’ADN, même en présence d’agents oxydants puissants.

Évolution historique de l’usage du mot « cystéine » depuis 1800

Citations contenant le mot « cystéine »

• Le rapport du marché de cystéine analyse le potentiel du marché pour chaque région géographique en fonction du taux de croissance, des paramètres macroéconomiques, des modèles d’achat des consommateurs et des scénarios de demande et d’offre du marché. Le rapport cystéine Market 2023 fournit une analyse avec les prévisions du marché, les fabricants, les types, les applications, les importations / exportations, les opportunités, les risques, les facteurs de développement, les revenus, les fournisseurs, la consommation.

• Le glutathion, est un tripeptide formé par la concentration d’acide glutamique, de cystéine et de glycine. Un puissant antioxydant de l’organisme qui, à faible dose, protège les cellules de plusieurs polluants, incluant certains issus de la combustion de carburants de la fumée de cigarette.

• En chimie, un adduit constitue le produit d’une réaction d’addition de deux ou plusieurs molécules. Dans cette étude, les chercheuses se sont rendu compte que les polyphénols se lient aux protéines du lait. Pour ce qui est du cas du café et du lait, l’acide caféique (CA) et l’acide chlorogénique (CGA), deux polyphénols, se lient chacun avec un acide aminé qui entre dans la composition des protéines du lait, la cystéine (Cys).

• Le paracétamol est essentiellement métabolisé au niveau du foie selon 2 voies hépatiques majeures : la glycuroconjugaison et la sulfoconjugaison. Cette dernière voie peut être rapidement saturée aux posologies supérieures aux doses thérapeutiques. Une faible proportion (moins de 4%) est transformée par le cytochrome P 450 en un métabolite actif (la N-acétyl benzoquinone imine) qui, dans les conditions normales d'utilisation, est rapidement détoxifié par le glutathion réduit et éliminé dans les urines après conjugaison à la cystéine et à l'acide mercaptopurique. En revanche, lors d'intoxications massives, la quantité de ce métabolite toxique est augmentée.

• Cystéine : c’est l’un des principaux composants du glutathion. La cystéine contient un groupe thiol, qui est responsable de l’activité antioxydante du glutathion.

• La cystéine participe à de nombreuses fonctions métaboliques :

• La N-acétylcystéine (NAC) est un dérivé synthétique de la cystéine, cystéine qui participe notamment à la production des hormones dans le corps. Une équipe de chercheurs suisses du département de biomédecine de l'université de Bâle vient de découvrir que la NAC, connue pour ses propriétés anti-inflammatoires et expectorantes (notamment pour soulager l’encombrement des bronches), pourrait également être très utile aux patients qui présentent une résistance à certains traitements médicamenteux.

• En clair, selon ses promoteurs, Myrkl permettrait de décomposer jusqu'à 70% de l'alcool consommé en soixante minutes. Que contient-il? Des probiotiques (des bactéries du genre bacillus), de la cystéine (un acide aminé) mais aussi de la vitamine B12. Sa posologie: deux capsules à prendre entre deux et douze heures avant la consommation d'alcool.

Traductions du mot « cystéine »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du TLFi