Dabouki

Définitions de « dabouki »

Dabouki - Nom commun

• Cépage israélien destiné à la production de raisin de table, utilisé notamment pour la fabrication de raisins secs.

  Les raisin secs en Palestine. Les centres de sèchages sont Hebron et El salt en Transjordanie. Les variétés les plus employées sont le Dabouki , le Handani , le Gandali . Pour la dessiccation , on plonge les raisins dans un bain d'huile , puis on l'expose au soleil [...].

Citations contenant le mot « dabouki »

• Dans les vignobles d'été, le dabouki murmurait au vent ses secrets de douceur et de soleil.

• Le dabouki n'était pas seulement un cépage ; c'était une poésie en grappes qui racontait l'histoire ancienne des terres israéliennes.

• Cueillir un raisin de dabouki, c'est goûter à la chaleur du Sud, chaque grain étant une perle de lumière suspendue dans le temps.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire