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Danablu

[danably]
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Définitions de « danablu »

Danablu - Nom commun

  • Fromage bleu danois au lait de vache, inspiré par le roquefort.

    Le danablu, ce trésor laitier du Danemark, rivalise avec le roquefort par ses veines bleutées et son arôme puissant.
    (Citation fictive)

Étymologie de « danablu »

Du danois danablu, contraction de l’anglais danish blue cheese (« fromage bleu danois »), appellation créée par son inventeur, le Danois Marius Boel.

Citations contenant le mot « danablu »

  • Les saucisses qui sont vendues sont quelque peu originales. On y trouve par exemple la Purple Rain, une saucisse au chou rouge, avec de la cassonade, du lard fermier, de la poire conférence et des oignons caramélisés. Ou encore la Blue Monday au trio de fromages bleu (roquefort, gorgonzola et danablu). Pas moins de 13 recettes différentes de saucisses sont en vente. Et parmi elles, on retrouve également les classiques comme la Saucisse de Grand-mère ou encore de Campagne. 
    DH Les Sports + — "Saucisses", un festin de charcuterie pour tous les goûts à Bruxelles - DH Les Sports+


Sources et ressources complémentaires

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