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Décaféination

[dekafeɛ̃asjɔ̃]
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Définitions de « décaféination »

Décaféination - Nom commun

  • Procédé consistant à éliminer totalement ou partiellement la caféine du café.

    La décaféination « dite à l’eau > mérite d’être mentionnée : la caféine peu soluble dans l’eau froide est très soluble dans l’eau bouillante mais cette dernière dissout aussi bien d’autres choses que la caféine.
    — Annales des falsifications et de l’expertise chimique, Volumes 65 à 66

Étymologie de « décaféination »

Dérivé de décaféiner par remplacement de la désinence verbale par le suffixe -ation (« action de »). XXe siècle. Pas d’entrée dans le Dictionnaire de l’académie française, mentionné dans le Trésor de la langue française informatisé.

Usage du mot « décaféination »

Évolution historique de l’usage du mot « décaféination » depuis 1800

Fréquence d'apparition du mot « décaféination » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Synonymes de « décaféination »

Citations contenant le mot « décaféination »

  • Tous les nouveaux développements relatifs à la science et à la technologie de la filière café seront présentés et débattus au cours des quatre jours de sessions : agronomie (génétique, botanique, agro-technologie, ravageurs et maladies, agroécologie, etc.) ; chimie (analyse du café, composition chimique, arôme, etc.) ; technologie (traitement du café vert, torréfaction, mouture, extraction, décaféination, emballage, stockage, etc.) ; marchés, certification, traçabilité ; physiologie humaine (café et santé).
    Un rendez-vous scientifique mondial sur le café à Montpellier en juin 2020 - CIRAD

Traductions du mot « décaféination »

Langue Traduction
Anglais decaffeination
Espagnol descafeinado
Italien decaffeinizzazione
Allemand entkoffeinierung
Chinois 脱咖啡因
Arabe نزع الكافيين
Portugais descafeinação
Russe декофеинизация
Japonais カフェイン抜き
Basque decaffeination
Corse decaffeination
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.