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Décanol
[dekanɔl]
Définitions de « décanol »
Décanol - Nom commun
-
(Chimie) Alcool à dix atomes de carbone avec une chaîne linéaire, de formule CH3(CH2)8CH2OH.
Les principaux composant à l'origine de la saveur de cette pulpe[note : de Irvingia gabonensis] sont le zingibérène et le α-curcumène, les éthyl- et méthyl- esters de l'acide cinnamique, le dodécanal et le décanol conférant les notes des saveurs terreuses-épicées, fruitées et de levures de vin.
— Fondation PROTA, les oléagineux
Étymologie de « décanol »
Du préfixe déca- (signifiant dix, pour les dix atomes de carbone) et du suffixe -ol (indiquant un alcool).Usage du mot « décanol »
Évolution historique de l’usage du mot « décanol » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « décanol » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Traductions du mot « décanol »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | decanol |
| Espagnol | decanol |
| Italien | decanolo |
| Allemand | decanol |
| Chinois | 癸醇 |
| Arabe | ديكانول |
| Portugais | decanol |
| Russe | деканол |
| Japonais | デカノール |
| Basque | dekanola |
| Corse | decanol |