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Décrudir

[dekrydir]

Dernière mise à jour le 8 octobre 2024 - - Nous soutenir

Définitions de « décrudir »

(Cuisine) Cuire brièvement un aliment à la poêle pour qu'il ne soit plus cru tout en évitant une cuisson complète.

Du latin crudus (à l'origine de cru), avec le préfixe dé- et le suffixe -ir.