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Décuisiner

[dekµisɛ̃e]
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Définitions de « décuisiner »

Décuisiner - Verbe

  • Abandonner les techniques culinaires complexes pour privilégier le goût authentique des ingrédients.

    Hélas ! toutes ces recettes destinées aux blanches fluettes (pas aux grosses) ont peu de chances de réapparaître sur les cartes puisque la mode n’est pas de cuisiner mais de décuisiner.
    — James de Coquet, ‎Pierre Dupont

Étymologie de « décuisiner »

De cuisiner, avec le préfixe dé-.

Citations contenant le mot « décuisiner »

  • Dans une époque où l'on cherche la simplicité, décuisiner devient un acte de rébellion contre le superflu culinaire.
    Élise Carpentier — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
  • Décuisiner, c'est redécouvrir la beauté brute des ingrédients, là où chaque saveur prend vie sans fioritures.
    Hugo Martin — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
  • Il est temps de décuisiner et de laisser parler les produits eux-mêmes, pour une cuisine authentique et sincère.
    Marion Lefèvre — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle


Sources et ressources complémentaires

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