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Déglucoser

[deglykɔse]

Dernière mise à jour le 11 juillet 2024 - - Nous soutenir

Définitions de « déglucoser »

Ôter le glucose de.

Ainsi, dès 1970 a-t-on pu « déglucoser » du blanc d'œuf avant séchage par atomisation (procédé consistant à pulvériser sous forme de très fines particules le liquide à sécher, dans une enceinte chauffée).
— Coopératives La Fayette, Économie agricole

De glucose, avec le préfixe dé-.