Déglycyrrhiziner

Définitions de « déglycyrrhiziner »

Déglycyrrhiziner - Verbe

• (Chimie) Retirer la glycyrrhizine de.

  Afin d’éviter d’absorber de trop grandes quantités de glycyrrhizine (15 ou 50 g par jour selon les études), il a été décidé de « déglycyrrhiziner » les extraits de réglisse destinés à des usages médicinaux nécessitant de prendre d’importantes quantités d’extrait de réglisse, à long terme.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire