Déglycyrrhiziner

Définitions de « déglycyrrhiziner »

Déglycyrrhiziner - Verbe

• (Chimie) Retirer la glycyrrhizine de.

  Afin d’éviter d’absorber de trop grandes quantités de glycyrrhizine (15 ou 50 g par jour selon les études), il a été décidé de « déglycyrrhiziner » les extraits de réglisse destinés à des usages médicinaux nécessitant de prendre d’importantes quantités d’extrait de réglisse, à long terme.

Citations contenant le mot « déglycyrrhiziner »

• Dans la quête incessante d'une alimentation équilibrée, il est parfois nécessaire de déglycyrrhiziner nos envies pour ne pas succomber aux excès.

• Comme un chimiste qui cherche à purifier sa substance, l'homme doit apprendre à déglycyrrhiziner son âme des passions amères qui la corrompent.

• Les méthodes modernes cherchent à déglycyrrhiziner les extraits naturels, comme si ôter l'amertume était synonyme de progrès; mais n'est-ce pas dans l'amertume que réside le vrai goût de la vie?

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire