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Degré brix

[dɛgre briks]
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Définitions de « degré Brix »

Degré brix - Locution nominale

  • (Métrologie) Unité de mesure de la concentration en saccharose dont le symbole est °B.

    « Le degré Brix, noté °B, évalue précisément la teneur en saccharose, essentiel pour calibrer la douceur des produits. »
    — (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)

Étymologie de « degré Brix »

(1897) De Adolf Brix.

Usage du mot « degré Brix »

Évolution historique de l’usage du mot « degré Brix » depuis 1800


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.