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Délaitage
[delɛtaʒ]
Définitions de « délaitage »
Délaitage - Nom commun
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Procédé consistant à éliminer le petit-lait résiduel du beurre par pression et lavage.
On appelle délaitage l’opération qui consiste à expulser du beurre le petit-lait qui reste interposé dans sa masse.
— Louis Figuier, Les merveilles de l’industrie ou Description des principales industries modernes
Étymologie de « délaitage »
Dérivé du mot délaiter avec le suffixe -age.Usage du mot « délaitage »
Évolution historique de l’usage du mot « délaitage » depuis 1800
Citations contenant le mot « délaitage »
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Ils aiment les huîtres grasses, celles que l’on a au mois de mai, juin jusqu’au délaitage mi-août. Pour nous, en période d’été, c’est un vrai débouché parce que les grosses huîtres ne sont pas vendues en France, confie le professionnel.
Du Bessin aux Émirats arabes unis, les huîtres de Grandcamp-Maisy ont la cote à Dubaï | La Renaissance le Bessin
Traductions du mot « délaitage »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | delaitage |
| Espagnol | delaitage |
| Italien | delaitage |
| Allemand | delaitage |
| Chinois | 延迟 |
| Arabe | تأخير |
| Portugais | delaitage |
| Russe | delaitage |
| Japonais | デレイタージュ |
| Basque | delaitage |
| Corse | delaitement |