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Délaitement
[delɛtœmɑ̃]
Définitions de « délaitement »
Délaitement - Nom commun
-
Procédé consistant à éliminer le petit-lait restant dans le beurre par pression et lavage manuels.
Fabrication alternative du beurre par les ménagères, n’employant que les barattes les plus primitives ; ignorant complètement, elles aussi, les conditions scientifiques de température, d’opportunité, de durée, de délaitement, etc., si essentielles pour obtenir qualité et quantité.
— Cahiers Charles Fourier, Numéro 2
Étymologie de « délaitement »
Dérivé de délaiter avec le suffixe -ment.Usage du mot « délaitement »
Évolution historique de l’usage du mot « délaitement » depuis 1800
Citations contenant le mot « délaitement »
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L'art subtil du délaitement requiert une patience que seules les mains expérimentées des anciens peuvent véritablement maîtriser.
Henri Dupontel — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Dans le silence de l'aube, elle pratiquait le délaitement avec un soin religieux, donnant naissance à un beurre d'une onctuosité divine.
Émilie Brisebois — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Le délaitement n'est pas seulement une étape dans la fabrication du beurre, c'est un pont entre la tradition et la gourmandise, un savoir-faire qui défie le temps.
Armand Leclair — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
Traductions du mot « délaitement »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | lactation |
| Espagnol | lactancia |
| Italien | lattazione |
| Allemand | stillzeit |
| Chinois | 哺乳期 |
| Arabe | الرضاعة |
| Portugais | lactação |
| Russe | кормление грудью |
| Japonais | 授乳 |
| Basque | edoskitzea |
| Corse | lattà |